Kỹ thuật khai thác và sơ chế tinh dầu /

Nguyễn, Năng Vinh, 1934-

Kỹ thuật khai thác và sơ chế tinh dầu / Nguyễn Năng Vinh - H. : Nông nghiệp, 1978 - 303 tr.

Cơ sở lý luận về quy trình khai thác và sơ chế tinh dầu; Mối quan hệ giữa tinh dầu và nguyên liệu; Sự tạo thành và biến đổi tinh dầu trong thực vật; Những khái niệm chung về phương pháp tách tinh dầu và chưng cất tinh dầu

Công nghệ thực phẩm Khai thác tinh dầu Sơ chế tinh dầu Tinh dầu

664.3 / NG-V 1978