Manuel des corps gras : [congrès Choiseul, Angers, 1989] /
Manuel des corps gras : [congrès Choiseul, Angers, 1989] /
[organisé] sous l'égide de l'Association française pour l'étude des corps gras T.2 ; coordonnateur, Alain Karleskind
- Londres ; Paris ; New-York : Tech et Doc, 1992
- 390 p.
Corps gras
Công nghệ dầu Mỡ Chất béo
665 / MAN(2) 1992
Corps gras
Công nghệ dầu Mỡ Chất béo
665 / MAN(2) 1992