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Évaluation sensorielle des denrées alimentaires : destiné aux étudients Filière Universitaire Francophone - Technologie alimentaire /

Hà, Duyên Tư

Évaluation sensorielle des denrées alimentaires : destiné aux étudients Filière Universitaire Francophone - Technologie alimentaire / Hà Duyên Tư - H. : KHKT, 2006 - 172 p.

Subjects--Index Terms: Công nghệ thực phẩm Giáo trình Thực phẩm

Dewey Class. No.: 641.3 / HA-T 2006

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