Normal view MARC view ISBD view

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /

Bùi, Ái

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái - TP. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh, 2013 - 235 tr.

ISBN: 9786047315604

Subjects--Topical Terms:
Công nghệ thực phẩm
Công nghệ vi sinh
Men vi sinh
Chemical engineering
Chemical Engineering and Technology
Lên men

Dewey Class. No.: 664.024 / BU-A 2013

Print
Add to your cart (remove)
Send to device

Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /

Connect with us