Nguyễn, Quang Lộc <br/><br/>
Kỹ thuật ép và chế biến dầu mỡ thực phẩm / 
Nguyễn Quang Lộc...[et al.] 
 - H. :  KHKT ,  1971 
 - 282 tr. 
<br/><br/> Một số kĩ thuật sản xuất và chế biến dầu mỡ. Các phương pháp kiểm tra nguyên liệu. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Chế biến thực phẩm Dầu ăn Ép dầu 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.3  / NG-L 1971