Dacosta, Yves,  1931- <br/><br/>
Lait de soja et tofu / 
Yves Dacosta 
 - Massy :  APRIA-CDIUPA,  1990 
 - 102 p. :  graphes, couv. ill. ;  30 cm 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Lait de soja Tofu<br/>Soja -- Transformation
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Công nghệ thực phẩm Sữa đậu nành Đậu tương 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / DAC 1990