Giáo trình hóa sinh công nghiệp / 
Cb. : Lê Ngọc Tú ; La Văn Chứ ... [et al.] 
 - H. :  KHKT ,  2010 
 - 443 tr. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Giáo trình<br/>Hóa sinh<br/>Công nghiệp<br/>Chemical Engineering and Technology<br/>Biochemistry<br/>Chemical engineering
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Sản xuất thực phẩm 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>572  / GIA 2010