Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng / 
Chủ biên: Quản Lê Hà; Nguyễn Thị Hiền 
 - H. :  GDVN ,  2011 
 - 235 tr. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Axit Amin Công nghệ thực phẩm Công nghệ sinh học 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / CON 2011