Nguyễn, Đức Lượng <br/><br/>
Vệ sinh và an toàn thực phẩm / 
Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm 
 - Tái bản lần 1 
 - Tp. HCM :  ĐHQG Tp. HCM,  2005 
 - 327 tr. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>An toàn thực phẩm Thực phẩm Vệ sinh 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>363.192  / NG-L 2005