TY  - BOOK
AU  - Bùi,Ái
TI  - Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
U1  - 660.62 14
PY  - 2005///
CY  - Tp. HCM
PB  - ĐHQG Tp. HCM
KW  - Công nghệ thực phẩm
KW  - Công nghệ vi sinh
KW  - Men vi sinh
KW  - Chemical engineering
KW  - Chemical Engineering and Technology
ER  -