Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập 7, Kỹ thuật sấy vật liệu /
Nguyễn Văn Lụa
- Tái bản lần 1
- Tp. HCM : ĐHQG Tp. HCM, 2006
- 252 tr.
Công nghệ hoá học Công nghệ thực phẩm Kỹ thuật sấy Thiết bị sấy Chemical engineering Chemical Engineering and Technology Food Technology