Normal view MARC view ISBD view

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Đề tài NCKH. QG.07.07 / Nguyễn Đắc Vinh

By:

Nguyễn, Đắc Vinh, 1972-

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Vietnamese Publication details: H. : ĐHKHTN, 2009Description: 71 trSubject(s):

DDC classification:

660 NG-V 2009 14

Summary: Đánh giá được khả năng chống ôxy hóa của các hợp chất phenol có trong vỏ khoai lang và khoai tây. Phân lập, xác định được cấu trúc, nhóm chức và hoạt tính chống ôxy hóa của các polyphenol có trong hai loại vỏ. Xây dựng qui trình tách chiết thích

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Đề tài	Phòng DVTT Tổng hợp Kho báo, tạp chí, tra cứu	660 NG-V 2009 (Browse shelf(Opens below))	1	Available		DT/00979

Đánh giá được khả năng chống ôxy hóa của các hợp chất phenol có trong vỏ khoai lang và khoai tây. Phân lập, xác định được cấu trúc, nhóm chức và hoạt tính chống ôxy hóa của các polyphenol có trong hai loại vỏ. Xây dựng qui trình tách chiết thích

There are no comments on this title.

to post a comment.

Back to results

1801 Cơ sở các phương pháp phổ ứng dụng trong hóa học :
by Nguyễn, Đình Thành,
1802 Hóa lí 1 :
by Đào, Đình Thức
1803 Microalgae :
by Becker, E. W.
1804 Các phương pháp phân tích điện hoá học :
by Trần, Chương Huyến
1805 Kỹ thuật an toàn trong phòng thí nghiệm hoá học /
by Trần Kim Tiến
1806 Nghiên cứu sản xuất Axít Photphoric từ quặng Apatít Lao Cai bằng phương pháp trích Li :
by Trần, Thế Hồ
1807 Hoá lý. T2, Dịch từ bản tiếng Nga xuất bản năm 1967 /
by Daniels F.
1808 Monitoring heart rhythm /
by Summerall, Charles P.
1809 ứng dụng quang phổ trong hoá học hữu cơ /
by Brand J.
1810 Nghiên cứu xác định một số kim loại nặng trong nước bằng phương pháp Von-Ampe hoà tan hấp phụ xung vi phân (DP - ADSV) :
by Hoàng, Thọ Tín,
1811 Sử dụng phương pháp sắc ký kết hợp kỹ thuật chiết tách để xác định các chất kích thích trong mẫu sinh học :
by Lê, Như Thanh,
1812 Màng bán dẫn ZnO, PbS chế tạo bằng phương pháp Sol - Gen và tráng gương cùng với các đặc trưng của nó :
by Khúc, Quang Đạt
1813 Metal-ligand bonding /
by Janes, Rob.
1814 Hoá lý :
by Nguyễn, Văn Xuyến,
1815 Tổn thương tâm lý ở nạn nhân bị nhiễm chất độc hóa học/dioxin do Mỹ sử dụng trong chiến tranh ở Việt Nam
1816 Đường vào khoa học /
by Nguyên Long
1817 Environmental Radiochemical Analysis /
1818 ảnh hưởng của cấu trúc Zeolít đến phản ứng Metyl hoá Anilin :
by Nguyễn, Thị Việt Nga
1819 Mass spectrometric characterization of shale oils :
1820 Phương pháp Complexon :
by Pribil, R.

Nghiên cứu tách chiết và xác định hoạt tính chống oxy hóa của các polyphenol từ vỏ khoai tây và khoai lang, ứng dụng trong bảo quản thực phẩm : Đề tài NCKH. QG.07.07 / Nguyễn Đắc Vinh

QRcode

Connect with us